Πρόσθετα Δρυός για χρήση με Δρύινα Βαρέλια

ΣΦΑΙΡΙΔΙΑ ΓΑΛΛΙΚΗΣ & ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΔΡΥΟΣ

Σφαιρίδια που επιμηκύνουν τη ζωή των ξύλινων βαρελιών. Η δρυς ωριμάζει φυσικά 24 μήνες & φέρει μέσα της τους κατάλληλους μικροοργανισμούς που θα δώσουν στο κρασί ποιότητα, προφίλ μαζί με μια γλυκύτητα. Για χρήση σε βαρέλια από 2 ετών και άνω.

MEDIUM & MEDIUM+

Κάπνισμα:

Είδος κρασιού:

Λευκά, ροζέ, κόκκινα

Δοσολογία:

Bαρέλι 3 ετών 225lt - 45 σφαιρίδια

Βαρέλι 2 ετών 225lt - 35 σφαιρίδια

(Οι ανωτέρω δοσολογίες είναι ενδεικτικές.

Συμβουλευτείτε τον οινολόγο σας)

Εφαρμογή:

Έως 3 μήνες κατά τη ζύμωση

3-10 μήνες κατά την ωρίμανση

Συσκευασία:

Σάκος 450g (περίπου 70 σφαιρίδια)

HIGHLIGHT, MEDIUM & MEDIUM+

Κάπνισμα:

Είδος κρασιού:

Λευκά, κόκκινα

Δοσολογία:

Ένα ΚΙΤ 9 τεμαχίων ανά βαρέλι 225lt

Εφαρμογή:

Έως 4 μήνες κατά τη ζύμωση

3-10 μήνες κατά την ωρίμανση

STICKS (ΔΟΥΓΕΣ) ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΔΡΥΟΣ

Το ΚΙΤ περιλαμβάνει 9 συνδεδεμένες δούγες (2.2x30cm) γαλλικής δρυος 24μηνης ωρίμανσης. Προοδευτική έκλυση των αρωμάτων στο κρασί. Συνεισφέρουν στη δημιουργία ταννίνων.

Συσκευασία:

1 KIT ανά συσκευασία

Πρόσθετα Δρυός για χρήση με Ανοξείδωτες Δεξαμενές

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΙ ΚΥΒΟΙ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΔΡΥΟΣ

Κύβοι (2.2x2.2cm) γαλλικής δρυός 24μηνης ωρίμανσης που αρωματίζουν κρασί που διατηρούμε μέσα σε μεταλλικές (inox) δεξαμενές.

HIGHLIGHT, MEDIUM & MEDIUM+

Κάπνισμα:

Είδος κρασιού:

Λευκά, κόκκινα

Δοσολογία:

Λευκά 1-3 gr/lt κατά τη ζύμωση 

Κόκκινα 2-6 gr/lt κατά τη ζύμωση & ωρίμανση

Εφαρμογή:

2-4 μήνες

Συσκευασία:

Σάκοι των 6kg (master) & μικρές συσκεσυασίες για ερασιτεχνική χρήση

ΔΟΥΓΕΣ (ΜΙΝΙ & ΜΑΧΙ STICKS) ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΔΡΥΟΣ

Δούγες (2.2x90cm & 2.2x30cm). Ο ειδικός σχεδιασμός τους επιτρέπει τη μέγιστη εκχύλιση αρωμάτων στο κρασί που ωριμάζει μέσα σε μεταλλικές δεξαμενές. 

MEDIUM & MEDIUM+

Κάπνισμα:

Είδος κρασιού:

Λευκά, ροζέ, κόκκινα

Δοσολογία:

Λευκά 1-2 δούγες ανά 100lt κατά τη ζύμωση

Κόκκινα 2-3 δούγες ανά 100lt κατά τη ζύμωση & ωρίμανση 

Εφαρμογή:

4-10 μήνες (Ιδανικά 6 μήνες)

Συσκευασία:

Mini Sticks 2.2Χ90 μαστερ χαρ/τιο 60τμχ. (2Χ30τμχ.)  

Maxi Sticks 2.2Χ30 μαστερ χαρ/τιο 36τμχ. 

& σε 12άδες για ερασιτεχνική χρήση

FRESH, LIGHT, MEDIUM & MEDIUM+

Κάπνισμα:

Είδος κρασιού:

Λευκά, ροζέ, κόκκινα

Δοσολογία:

Λευκά 0,5-2 gr/lt κατά τη ζύμωση

Κόκκινα 1-4 gr/lt κατά τη ζύμωση & ωρίμανση 

Εφαρμογή:

1-4 εβδομάδες κατά τη ζύμωση

4-8 εβδομάδες κατά την ωρίμανση 

Συσκευασία:

Master σάκος των 18kg (3Χ6kg)

& συσκευασίες 1kg & 125gr για ερασιτεχνική χρήση

ΘΡΑΥΣΜΑΤΑ ΓΑΛΛΙΚΗΣ & ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΔΡΥΟΣ

Θραύσματα γαλλικής & αμερικάνικης δρυός 24μηνης ωρίμανσης που δίνουν στο κρασί που ωριμάζει μέσα σε μεταλλικές δεξαμενές μια αίσθηση βαρελιού.

ΕΠΙΠΕΔΑ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ
HIGHLIGHT

Ενισχύει τη φρουτώδη γεύση του κρασιού και συμπληρώνει τη δομή και τη γλυκύτητά του με φινέτσα

MEDIUM

Προσθέτει ένα γκουρμέ αρωματικό προφίλ στο κρασί και μια μεταξένια υφή στον ουρανίσκο.

MEDIUM+

Συμβάλλει στην επίσγευση και αρωματική πολυπλοκότητα των κρασιών υψηλότερης ποιότητας

Kρεμώδες, ελαφρές νότες ξύλου

Καραμέλα, βανίλια και ελαφρώς καπνιστές νότες ξύλου

Πικάντικες, καπνιστές νότες ξύλου και ψημένα αμύγδαλα

ΔΗΜΗΤΡΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΜΙΚΕ

Αριστοτέλους 123

263 35 Πάτρα

Ελλάδα

info@prapopoulos.com

T:  2610 641641 

Μ: 6936 121401

© 2016 by MP for DIMITRA EMPORIKI MIKE